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27 März, 2017

Kopfsalat Dressing DDR

Posted in : Gesunde Ernährung, Salate, Sommer Rezepte, Typisch deutsches Essen on by : danielmd Schlagwörter: , , , , , , , , , , ,

Kopfsalat Dressing DDR

Kopfsalat Dressing DDR oder auch sächsische Art genannt. Wer in der ehemaligen DDR groß geworden ist, kennt noch das gute alte DDR Dressing für Kopfsalat. Unter dem Namen Zitronen Dressing oder Dressing sächsische Art ist es in jedem Haushalt bekannt gewesen. Leider aber wird dieses Art von Dressing nicht mehr oft genutzt, da zum einen die vielen fertigen Salatsoßen auf den Markt drängen und zum anderen wird es immer mehr vergessen. Um diesem Vorzubeugen und Kindheitserinnerungen an den herrlichen frischen und Zitronigen Geschmack zu behalten, hier nun unser ultimatives Kopfsalat Dressing DDR Art.
Die Zubereitung geht sehr einfach und schnell und schmeckt ausschließlich zu Kopfsalat. Eisbergsalat ist eher nicht zu empfehlen.



Zutaten für Kopfsalat Dressing DDR

Essig
Sonnenblumenöl
Wasser
Pfeffer
Zucker
Zitrone
Kopfsalat

DDR Dressing zubereiten

Nehmen Sie sich eine große Schüssel zur Hand. Dort hinein kommt nun ein viertel Liter kaltes Wasser. Ebenfalls in die Schüssel kommen nun noch drei Esslöffel Speise Essig, ein Esslöffel Sonnenblumenöl und eine halbe frisch ausgepresste Zitrone. Zum würzen nehmen wir ausschließlich Pfeffer und Zucker. Pfeffer sollten Sie nur ein wenig nehmen. Der Zucker sollte etwa ein kleiner Esslöffel sein. Verrühren Sie alles gut und schmecken Sie nach belieben ab. Je nach Geschmack noch etwas Zucker.

Befreien Sie den Kopfsalat nach dem er gründlich gewaschen und abgetupft ist vom Stiel und geben Ihn danach in die Schüssel mit dem DDR Dressing. Alles gut durchmengen und ein paar Minuten stehen lassen. Fertig ist unser sehr einfaches Kopfsalat Dressing DDR nach sächsischer Art.



Wenn auch Sie noch tolle schon vergessene Rezepte aus der guten alten DDR kennen und gern teilen wollen, schreiben Sie diese doch einfach in das unten stehende Kommentarfeld. Unser Koch Blog freut sich immer über Ergänzungen oder Vorschlägen.

Guten Appetit und gutes gelingen.

Bewertung Deutsches Kochbuch
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Rezept Name
Kopfsalat Dressing DDR
Eingestellt am
Vorbereitungszeit
Koch Zeit
Komplette Zeit
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